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京都府京丹波町において照明器具メーカー
社長であった故黒井哲夫が当時出張で訪れ
た欧州諸国のワイン文化に惚れ込み、日本
へもワイン文化を普及させたいと全私財を
投げうって１９７９年に設立。

京都で初めての果実酒醸造免許を取得し、
創業以来のコンセプト「京都で和食に合う
ワイン造り」を、出汁文化を大切にする京
和食の味を損なわない料理に寄り添うワイ
ンの味で忠実に表現しており「豊かな暮ら
しと文化生活の向上に貢献し、多くの人々
になくてはならない企業になる」という経
営理念のもと、ぶどう栽培からワインの開
発・製造・販売を自社で一貫して行ってい
ます。