地産食堂 HISAMI
- 所在地
- 京都府京丹後市丹後町間人1830
- 業種
- 飲食・サービス（飲食）
- 事業内容
- 地産食堂HISAMIは、京都府京丹後市丹後町
間人にある地産地消型の飲食店です。
地域の農家や漁業者と連携し、地域食材を
中心とした料理を提供しています。食材の
約80％を地域から仕入れており、地域の食
文化を発信する飲食店として地域住民や観
光客に利用されています。
店舗では丹後の野菜や地魚などの地域食材
を活用した料理を提供し、地域の魅力を食
を通じて伝えることを大切にしています。
また、観光地である天橋立周辺を訪れる観
光客にも地域食材の魅力を発信する拠点と
して、地域の農業・漁業・観光と連携した
店舗運営を行っています。
- 従業員数
- 5人（正社員2人、パート3人）
- 企業HP
-
企業HP
https://hisami-kyoto.jp/
- PR
-
地産食堂HISAMIは、地域の農家や漁業者
と連携し、地域食材を活かした料理を提
供する地産地消型の飲食店です。食材の
約80％を地域から仕入れ、丹後の豊かな
食文化を地域住民や観光客に伝える店舗
づくりを行っています。
地域に根ざした飲食店として、地域の農
業・漁業と連携しながら地域経済の活性
化に貢献するとともに、働く人にとって
も安心して働き続けられる職場づくりを
進めています。
今後も地域食材の魅力を発信しながら、
従業員が仕事と家庭を両立しやすい職場
環境を整え、地域社会に貢献する店舗運
営を続けていきます。
既存制度 / 取組状況
マークの説明
既に導入されている制度
行動宣言し、達成に向けて取組中
行動宣言して取組みを行った後、達成
メッセージ
地域とともに、子育て世代も安心して働ける職場づくりを進めます。
地産食堂HISAMIは地域農家や漁業者と連携し、地域食材を活用した
料理を提供する地産地消型の飲食店として地域に根ざした店舗運営
を行っています。
従業員一人ひとりが安心して働き続けられる環境を整えることは、
店舗の持続的な成長だけでなく、地域社会の発展にもつながる重要
な取組であると考えています。
子育て世代を含め、多様なライフステージにある従業員が仕事と家
庭を両立できるよう、業務効率化や働き方の見直しを進め、柔軟な
勤務体制の整備など働きやすい職場環境づくりに取り組みます。
今後も地域に根ざした飲食店として、地域食文化の発信とともに、
従業員が安心して働き続けられる職場づくりを推進し、地域社会に
貢献していきます。
行動宣言
- 目標
- 子育て世代を含む従業員が、家庭と仕事を両立しながら
働き続けられるよう、柔軟な勤務体制の整備を進めます。
- 行動計画
-
・シフト調整を柔軟に行い、子どもの行事や
家庭事情に配慮した勤務体制を整備しま
す。
・・～2026年4月
・業務効率化を進めることで、従業員の負担
軽減と働きやすい職場環境づくりを推進
します。
・・～2026年6月
・スタッフ同士で業務を補完できる体制づく
りを進め、休みを取得しやすい職場環境
を整備します。
・・～2027年4月